理想的な油（脂質）の摂り方~part3~

こんにちは。

福岡市の腰痛・慢性難治症状専門整体院Refugeの中原です。

本日も前回、前々回からお話ししてきた理想的な油の摂り方の話で、今回で最後になります。

前回のおさらいですが、

○理想の摂取比率について

オメガ３：オメガ６＝１：４

これが理想的な比率です。この比率が崩れてしまうと、脂肪の役割が果たせずに、体の機能が崩れてしまいます。

で、近年の日本人の比率はどうなっているかというと・・・・

オメガ３：オメガ６＝１：１０〜４０

とオメガ６が過剰に多くなっています。

これでは、健康に良くないです。

なぜか？？

それはオメガ３とオメガ６は正反対の働きだからです。

○オメガ３とオメガ６の作用

・オメガ３

代表的な油：亜麻仁油、エゴマ油、チアシードオイル、青魚etc

主な作用：アレルギー抑制、炎症抑制、血栓抑制、血管拡張

・オメガ６

代表的な油：紅花油、コーン油、ごま油、サラダ油、マヨネーズetc

主な作用：アレルギー促進、炎症促進、血栓促進、血液を固める

このように作用が正反対なんです。

この作用から予測ついている方がいるとは思いますが、

そうです！！

オメガ６過多の食生活だとアトピーや花粉症などのアレルギー症状の悪化や不調の原因になってしまうということです。

オメガ３が逆の働きをするので、良質なオメガ３を摂取することでアトピー性皮膚炎や花粉症が緩和した報告があります。

と前回はこのようなお話をしました。

今回は、

・オメガ３の代表的な摂取源

・オメガ３に期待できる働き

・調理で気をつけるべきこと

・トランス脂肪酸について

お話ししています。

詳しくは動画でお話ししています。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

本日も最後まで見ていただきありがとうございます＾＾